Първите 6 седмици са най-трудни. След това се преодоляват пристрастията.
1. Неограничени:
Сурови зеленчуци и салати – имат ефект на негативни калории. Да се ядат по много! Поне 500 г (цяла маруля, чушки, домати, кълнове) = около 100 кал.
Готвени или на пара зелени зеленчуци – също на корем – поне 500 г. Имат ефект на негативни калории. Ключ – огромни порции! Зелен боб, броколи, тиквички, зеле, бамя, спанак, карфиол, чушки, патладжани и пр.
Бобови – една чиния дневно или повече
Пресни плодове – поне 4 плода, но не на сок, не сушени и не от консерва.
2. Ограничени
готвени скорбелни (картоф, морков и пр) или пълноценни зърнени – не повече от 1 купичка (накисват се за 24 ч.).
сурови ядки и семки – макс. 30 г.
авокадо – макс. 60 г.
ленено семе смляно – 1 с.л.
3. Забранени
млечни продукти
животински храни
междинни закуски
плодов сок и сушени плодове
4. Подправки
Разрешени са всички подправки без сол и без мазнини.
Десет правила:
1. Започвайте всяко хранене с голяма салата.
2. Яжте плодове на корем.
3. Разнообразие от зеленчуци – вкл. супа с негативни калории
4. Пазете се от скорбелните, тестените и зърнените – особено ако сте с по-бавен
метаболизъм. Прилагайте формулата “Ако не е зелено, значи е скорбялно”.
5. Яжте бобови 1-2 пъти на ден – намаляват холестерола и захарта
6. Не яжте животински и млечни продукти – или само нетлъста риба 1-2 пъти седмично и омлет от белтъци веднъж седмично.
7. Яжте по 1 с.л. мляно ленено семе всеки ден или 3 ореха или соя (или ЕМК и водорасли АФА) заради омега-3 мазнините DHA.
8. Яжте много малко ядки или семки – не повече от 30 г/ден (една шепичка), и то само сурови (200 кал.)
9. Яжте много гъби – като заместител на месото – добавяйте ги към боба
10. Не усложнявайте – направете си план за да знаете винаги какво да ядете.
Закуска – пресни плодове
Обяд – салата, Лайтен-ъп, бобови
Вечеря – салата, задушени зеленчуци, плодове
Ако сте яли месо, за 1 седмица се детоксикирате, алкализирате и свиквате без месо. Временно може да се чувства умора.
Противопоказания за прилагане на програмата няма, но ако страдате от хронични болести на храносмилателната система, бъдете разумни и внимателни.