Это другая сине-зеленая микроводоросль, которая тоже представляет собой полноценную, здоровую и легко усваиваемую клеточную пищу. Содержит свыше 100 питательных составляющих, действующих синергически6, среди которых – 60% протеинов, незаменимых витаминов и фитонутриентов, таких, как антиоксидант бета-каротин, сульфогликолипиды, полисахариды и незаменимые аминокислоты. Она богата гамма-линоленовой кислотой (редко встречающейся жирной кислотой), которая содержится в материнском молоке – вот почему мы называем ее “материнским молоком Земли”.
Спирулина снабжает нас важными минералами и олигоэлементами. Ее темно-зеленый цвет – результат накопления естественных пигментов, как хлорофилла, фикоцианина и каротеноидов, которые впитывают в себя солнечную энергию. Спирулина растет так быстро, что может обеспечить в 20 раз больше протеинов с единицы культивационной площади, чем соя, и в 200 раз, чем говядина. Она не нуждается в черноземе, в то время как на получение 1 кг кукурузного протеина уходит кг поверхностного почвенного слоя, а на получение 1 кг говяжьих протеинов – 145 кг зеленой массы.
Богатое и полноценное питательное содержание спирулины обеспечивает организму множество необходимых веществ, которых не хватает в нашем порционе. Она дает спортсменам богатый запас энергии, полезна для тех, у кого проблемы с пищеварением, ассимиляцией и выделением, помогает тем, кто страдает диабетом, стрессом и депрессиями, улучшает иммунитет и укрепляет все органы и системы. Спирулина принимают на протяжении столетий. В наши дни миллионы людей воспользуются этим ценным даром природы.
Спирулина исключительно богата бета-каротином, т.е. провитамином А (в 25 раз больше, чем в свежей моркови). Она не только способна предотвратить появление рака, но и прекратить его развитие. Естественная форма превосходит многократно синтетических, так как усваивается намного лучше. Бета-каротин – естественный антиоксидант, который предостерегает, кроме как от рака, и от сердечных недомоганий, укрепляет иммунную систему, помогает заживанию ран и уменьшает размер туморов. Понижает уровень холестерола в крови и улучшает здоровье людей, пораженных в Чернобыльской аварии. Три грамма спирулины обеспечивают 180% рекомендованной в США суточной дозы бета-каротина. Прием бета-каротина гораздо лучше приема витамина А, так как не существует опасности передозировки и побочных эффектов.
Спирулина содержит и большие количества витамина В 12 (в чем ее превосходит только AFA) и она в три раза богаче витамином Е, чем сырой пшеничный росток. Ее исключительная биологическая активность связана с множеством витаминов и физиологически активных веществ. Люди, принимающие ее, нуждаются в другой пище в меньших количествах.
Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) абсолютно необходима для развития грудных детей. Она содержится в самых больших количествах в молозиве, а на втором месте – в спирулине, вот почему ее называют “материнским молоком планеты”. У пожилых людей ГЛК помогает для регуляции кровяного давления и холестерола, облегчает артриты, предменструальные недомогания, экзему, псориаз, как и другие кожные заболевания.
Спирулина богата органическим железом (его содержание в 50 раз выше, чем в сыром шпинате), абсолютно нетоксическим и легкоусвоимым. Это делает ее исключительно ценной для крови. Богатое содержание минералов имеет значение для здоровой кожи, костей, ногтей и зубов. В этом отношении спирулина плотно приближается к диким Кламатским водорослям, если ее выращивать при хороших условиях.
Спирулина, как и AFA, содержит в 2 раза больше протеинов, чем следующий богатый источник – соя, и их в 3 раза больше, чем в говядине, рыбе и яйцах. В то же время, в одном кг сухой массы водорослей содержится меньше 4 калорий, и почти нет холестерола. В ее состав входят 8 незаменимых и 10 заменимых аминокислот, чья усвоимост. организмом при правильном соотношении – выше 90%.
Спирулина – щелочной продукт, который помогает для поддержки оптимального уровня рН в организме. Из-за неправильного питания и потребления слишком многих переработанных, переваренных, жареных, вяленых и старых продуктов, как и газированных напитков, наши тела сверхкислотны. Это одна из главных причин наших болезней. Чтобы быть здоровыми, мы должны поддерживать хорошее кислотно-щелочное равновесие. AFA и спирулина помогают этому равновесию.
Спирулина – прекрасная пища для всех, с комплексным благотворным воздействием на весь организм, но не столь четким на мозг и кроветворение, как у AFA. Она особенно ценна и полезна для беременных и кормящих грудью; для грудных и маленьких детей; для восстанавливания после болезни; для активно занимающихся спортом; при усталости вследствие больших нагрузок; для пожилых и т.д. Каждый, кто дорожит своим здоровьем, должен, прежде всего, позаботиться о том, чтобы не позволять организму болеть, и вследствие этого принимать водоросли!
В 1996 г. ученые сообщили, что “водный экстракт спирулины препятствует воспроизводству вируса СПИДа в человеческих клетках, точнее, в Т-клетках и периферических кровяных клетках. Вирусная продукция уменьшается при концентрации 5-10 мг/мл”. Высокие концентрации спирулины полностью останавливали развитие вируса СПИДа. При концентрации, прекращающей воспроизводство вируса, экстракт спирулины не оказался токсическим для человеческих клеток.
Другая группа ученых опубликовала результаты новых исследований, проведенных с помощью очищенного водного экстракта спирулины, который называется “кальциум-спирулан”. Он препятствует развитию вируса СПИДа, герпеса симплекс, человеческого цитомегаловируса, вируса гриппа типа А и др., и в то же время он абсолютно безопасен для человеческих клеток.
Доктор Гейбриель Казенс считает спирулину мощной щелочной пищей с подчеркнутым благотворным эффектом при разнообразных недомоганиях. Ее благоприятное действие направлено, прежде всего, на весь организм, а влияние на мозг и на нервную систему не так сильно, как влияние AFA. Вот почему хорошо комбинировать оба вида микроводорослей с целью достижения максимального комплексного регенерирующего, оздоровляющего и энергизирующего эффекта. Такая комбинация содержится в продукте “Зеленая
энергия”.
6 Синергия – взаимопомощь при совместной работе; здесь применяется в смысле, что польза, в целом, намного выше простого сбора отдельных составляющих.