Ïðîáèîòèöè: ïриятелите на живота
Аöèäîôèëóñ è Áèôèäóñ ñа наименования на ïðîáèîòèöè, ò.е. ïðèÿòåëñêè áàêòåðèè, êîèòî ïодобряват жизнеността и трябва да ñúñòàâëÿâàò 98% îò ÷ðåâíàòà ôëîðà íà çäðàâèòå õора. Те çàåäíî ñà íåîáõîäèìè çà ïîñòèãàíå íà îïòèìàëíî çäðàâå íà õðàíîñìèëàòåëíèÿ òðàêò, çà óкрепване íà ÷ерния дроб и кръвта и за повишаване на естествените ни защитни сили.
 èäåàëíèÿ âàðèàíò òðÿáâà äà èçáÿãâàìå ôàêòîðè, êîèòî ìîãàò äà íàðóøàò áàêòåðèàëíàòà íè åêîñèñòåìà. Çà ïîâå÷åòî õîðà òîâà å íåâúçìîæíî. Àíòèáèîòèöè, êîðòèçîí, ïðîòèâîçà÷àòú÷íè, àëêîõîë, êîôåèí, õëîðèðàíà èëè ôëóîðèðàíà âîäà, êîíñåðâèðàíè õðàíè, íàñèòåíè ñ âъглехидрати и мазнини ìåíþòà, êакто и наïðåãíàò æèâîò ìîãàò äà óâðåäÿò ïîëåçíàòà õðàíîñìèëàòåëíà ôëîðà.
Äîáàâÿíåòî íà ïðîáèîòèöè å åäèí åñòåñòâåí íà÷èí çà çàïàçâàíå íà äîáðî çäðàâå. Òî ìîæå äà äîïðèíåñå çà ïðåîäîëÿâàíå íà ðàçñòðîéâàùèÿ åôåêò, êîéòî ñúçäàâàò â õðàíîñìèëàòåëíàòà íè ñèñòåìà äиетите, заобикалящата ни среда и психическият стрес.
Да вземем например аíòèáèîòèöèòе - по правило те нарушават състоянието на нормалната чревна флора, защото покрай вредните бактерии убиват и част от полезните. На мястото на полезните бактерии тогава се заселват вредни бактерии, паразити или гъбички и така се получава дисбактериоза. Тя е особено опасна при децата и при хора с по-отслабен организъм. Протича скрито и коварно и е следствие от порочния кръг – предписват се още антибиотици уж за изтребване на поредните вредни микроби, те пък още повече нарушава екологията на червата и т.н. Ето защо е разумно след всеки прием на антибиотик да се ïðèåìàò Àöèäîôèëóñ è Áèôèäóñ çа една-две седмици, до пълно възстановяване и стабилизиране на състоянието на полезната чревна флора. Възстановяването íà ïîëåçíèòе áàêòåðèè â ÷åðâàòà íè ïðåäïàçâà îò êàíäèäîçà, êîëèåíòåðèò, õîëåðà, äèçåíòåðèÿ è äруги äèñáàêòåðèîçè.
Тази бактерия е ïðèÿòåë íà ÷îâåøêèÿ îðãàíèçúì. Ñúäúðæà ñе â íÿêîè ôåðìåíòèðàëè ìëå÷íè ïðîäóêòè è õðàíèòåëíè äîáàâêè. Êîãàòî ñå ïðèåìà â äостатъчни êîëè÷åñòâà, òÿ ñå çàñåëâà â õðàíîñìèëàòåëíàта и пикочно-половата система è ïîäîáðÿâà çäðàâåòî.
Досега са установени следните ефекти на ЛА:
- подобрява екологията на червата и не допуска развитието на болестотворни микроби, като пречи на залавянето им за стените на червата, променя рН и кислородното съдържание и произвежда бактерицидни вещества (водороден прекис, млечна и оцетна киселина и др.);
- произвежда ензими, в това число галактаза, която е необходима за усвояването на млечната захар – така може да се помогне на хора с непоносимост към мляко и особено на кърмачета;
Това å другата áëàãîòâîðíà áàêòåðèÿ, êîÿòî å нормален обитател на äåáåëîòî ÷åðâî.
Таçè áàêòåðèÿ ïîäîáðÿâà õðàíîñìèëàíåòî è óсвояването на белтъците и ìàçíèíèòе, както è çàäúðæàíåòî íà ìèíåðàëè êàòî ôîñôîð, êàëöèé è æåëÿçî. Ïðåìàõâà çàïåêà è така подпомага изчистването на червата и възстановяването на черния дроб. Нàìàëÿâа àëåðãè÷íèòå ðåàêöèè êúì ìëÿêî. Óчàñòâà â ðàçãðàæäàíåòî íà íÿêîè êàíöåðîãåíè âещества, íàìàëÿâà íивото на вредния õîëåñòåðîë, ïðîèçâåæäà õîðìîíè è âèòàìèíèòе В и К.
 êîìáèíàöèÿ ñúñ ñèíüîçåëåíîòî âîäîðàñëî AFA, пробиотиците Àöèäîôèëóñ è Áèôèäóñ îñòàâàò æèâè è àêòèâíè до êîíñóìàöèÿòà èì. Ñú÷åòàíèåòî îò Àöèäîôèëóñ, Áèôèäóñ è AFA ñå ïðåïîðú÷âà ïðè:
- Âíåçàïåí èëè ïðîäúëæèòåëåí åìîöèîíàëåí ñòðåñ;
- Àêòèâíè è ïàñèâíè ïóøà÷è;
- Çàòðóäíåíèÿ â óñâîÿâàíåòî íà îñíîâíèòå ìèíåðàëè è âèòàìèíè îò õðàíàòà (îòêðèâà ñå ïî âлошеното êà÷åñòâî íà êîñàòà, íîêòèòå è êîæàòà), â ñú÷åòàíèå ñ "Êомплекс ìàñòíè êèñåëèíè" è "Ïрограма çà ëåñíî íà÷àëî";
- Ïðîäúëæèòåëíà óïîòðåáà íà ñèëíî õëîðèðàíà èëè ôëóîðèðàíà âîäà;
- Ñòðàíè÷íè åôåêòè îт употреба на àíòèáèîòèöè, ñòåðîèäè, õîðìîíè è ïð.;
- Ïðîáëåìè ñ õðàíîñìèëàíåòî - ÷åñòî ïîëó÷àâàíå íà çàïåê èëè ðàçñòðîéñòâî;
- Áåáåòà íà èçêóñòâåíî õðàíåíå èëè ñ ÷óâñòâèòåëíî õðàíîñìèëàíå, êîëèêè è ïð.;
- Àíåìèÿ, àâèòàìèíîçà, èíòîêñèêàöèÿ íà îðãàíèçìà, êîãàòî ñå ïðåäïîëàãà äèñáàêòåðèîçà.
Пробиотиците са особено важни през първите две-три години от живота на човека. Áåáåòàòà íà åñòåñòâåíî õðàíåíå ñòðàäàò ïî-ìàëêî îò êîëèêè è äðóãè õðàíîñìèëàòåëíè ñìóùåíèÿ. Òîâà ñå äúëæè íà ñтимулиращия ефект, който майчината кърма оказва върху бифидобактериите. Òå òрябва да ñúñòàâëÿâàò 99% îò ÷ðåâíàòà ôëîðà íà çäðàâèòå êúðìà÷åòà è ñà ìíîãî ïîëåçíè çà çäðàâåòî íà äåòåòî, çàùîòî:
- îñèãóðÿâàò çàùèòà ñðåùó ÷ðåâíè èíôåêöèè, ïðè÷èíÿâàíè îò Salmonella (õðàíèòåëíî îòðàâÿíå), Shigella (äèçåíòåðèÿ) è åíòåðîïàòîãåííè Escherichia coli (êîëèåíòåðèò);
- ïðîèçâåæäàò ìлечна è îöåòíà êèñåëèíà, êîèòî ïðå÷àò íà ôåðìåíòàöèÿòà è ðàçâèòèåòî íà íåæåëàíè áàêòåðèè â ÷åðâàòà. Ïî-êèñåëàòà ñðåäà â ÷åðâàòà èíäèðåêòíî ïðåäîòâðàòÿâà ðàçâèòèåòî íà ãíèëîñòíè áàêòåðèè, êîèòî îáðàçóâàò òîêñè÷íè àìèíè îò àìèíîêèñåëèíèòå.
Ìíîãî âàæíî çà âúçñòàíîâÿâàíå íà íîðìàëíàòà ÷ðåâíà ôëîðà å îñèãóðÿâàíåòî íà ãîëåìè êîëè÷åñòâà Bifidobacteria, îñîáåíî ñëåä ëå÷åíèå ñ àíòèáèîòèöè. Àцидофилус ñå ïðåïîðú÷âà ñпециално при îñòðè èíôåêöèè îò åнтероïàòîãåííè áàêòåðèè – ïîâечето от тях ñà ÷óâñòâèòåëíè êúì àíòèìèêðîáíèòå âåùåñòâà, îòäåëÿíè îò íего.
 èçïðàæíåíèÿòà íà èçêóñòâåíî õðàíåíè áåáåòà èìà çíà÷èòåëíî ïî-ìàëêè êîëè÷åñòâà Bifidobacteria â ñðàâíåíèå ñ åñòåñòâåíî õðàíåíèòå. Ñëåä ïрекратяване на кърменето те íàìàëÿâàò è постепенно чðåâíàòà ôëîðà ñå äîáëèæàâà äî òàçè íà âúçðàñòíèòå.
Íàó÷íèÿò èíòåðåñ êúì Bifidobacteria ïðîäúëæàâà äà ðàñòå ñëåä êàòî ó÷åíèòå äîêàçàõà, ÷å åñòåñòâåíî õðàíåíèòå áåáåòà ñà ïî-ìàëêî ïîäàòëèâè íà èíôåêöèè â сравнение с èçêóñòâåíî õðàíåíèòå. Ëèïñàòà íà êîíêóðåíòíà ìèêðîôëîðà â ñòîìàøíî-÷ðåâíèÿ òðàêò å âåðîÿòíà ïðè÷èíà è çà áîòóëèçìà. Ñïîðèòå íа неговия причинител ñå ïîãëúùàò ÷ðåç äîìàøåí ïðàõ, ïðúñò è ìåä. Áåáåòàòà îáèêíîâåíî íÿìàò äîñòàòú÷íî íèâî íà ñòîìàøíà êèñåëèííîñò, çà äà ðàçðóøàò òîçè òèï ïàòîãåííè áàêòåðèè, êàêòî òîâà ñòàâà ïðè âúçðàñòíèòå. Bifidobacteria ïðåäîòâðàòÿâàò íàõëóâàíåòî â ÷ðåâíèÿ òðàêò íà òåçè è äðóãè áîëåñòîòâîðíè áàêòåðèè, êàòî ãè êîíêóðèðàò çà õðàíèòåëíè âåùåñòâà è ìÿñòî çà çàêðåïâàíå. Îñâåí òîâà òå ïðîèçâåæäàò àíòèìèêðîáíè âåùåñòâà, ïðå÷åùè íà ðàçâèòèåòî íà øèðîêîðàçïðîñòðàíåíèòå ïàòîãåíè.
Ïðèåòè ÷ðåç õðàíàòà, Bifidobacteria âîäÿò äî ïî-ãîëÿìî íàääàâàíå íà áåáåòàòà ïîðàäè ïо-добро усвояване на белтък. Òå ïодпомагат също óñâîÿâàíåòî íà êàëöèÿ è äðóãè ìèíåðàëè è âèòàìèíè. Ñ òÿõíà ïîìîù ñå ïðîèçâåæäà ëàêòàçà (åíçèì, íåîáõîäèì çà óñâîÿâàíå íà ìëÿêîòî).
Áåáåòàòà ïîëó÷àâàò Bifidobacterium infantis è äðóãè ïîëåçíè ìèêðîîðãàíèçìè ïðè ïðåìèíàâàíå ïðåç ðîäîâèÿ êàíàë. Òåçè áàêòåðèè íàâëèçàò ïðåç óñòàòà íà áåáåòî â ÷åðâàòà è ñå ïðèêðåïâàò êúì ñòåíèòå èì ïðåäè äðóãè, íå ïðèÿòåëñêè ìèêðîîðãàíèçìè îò âúíøíèÿ ñâÿò, äà íàïðàâÿò ñúùîòî. Êúðìåíåòî ñúùî ïîìàãà çà ðàçâèòèåòî íà Bifidobacteria, îñîáåíî íà Bifidobacterium infantis.
Áåáåòàòà, ðîäåíè ÷ðåç öåçàðîâî ñå÷åíèå, íÿìàò âúçìîæíîñò çà òàêúâ ìîùåí ñòàðò ñ ïîëåçíè ìèêðîîðãàíèçìè. Àêî òå ñà è íà èçêóñòâåíî õðàíåíå, ÷ðåâíàòà èì ìèêðîôëîðà å êàòî íà âúçðàñòíè, êîåòî íå å äîáðå çà çäðàâåòî èì.
×ðåâíàòà ôëîðà íà áåáåòàòà, äîðè êúðìåíè è çäðàâè, å îòíîñèòåëíî íåñòàáèëíà. Ìàëêè ïðîìåíè â îêîëíàòà ñðåäà ìîãàò äà íамалят количеството íà áëàãîòворните ìèêðîîðãàíèçìè è äà ñå ñòèãíå äî ïðåíàñåлване ñ неприятелски áàêòåðèè, ñ êîåòî äà ñå íàìàëè ðåçîðáöèÿòà íà õðàíèòåëíèòå âåùåñòâà è äð. Ïðîìåíè â õðàíèòåëíèÿ ðåæèì, âàêñèíàöèè, îбикновеíè èíôåêöèè, äîðè ðåçêè ïðîìåíè âúâ âðåìåòî ïðè÷èíÿâàò äèñáàëàíñ. Àíòèáèîòèöè, êîðòèêîñòåðîèäè è íÿêîè äðóãè ëåêàðñòâà ñèëíî óâðåæäàò ìèêðîôëîðàòà. Òîâà âîäè äî äèàðèÿ, êàíäèäîçà (âèä ãúáè÷íî çàáîëÿâàíå) è äð.
Äîðè åñòåñòâåíîòî õðàíåíå íå ìîæå äà îñèãóðè îïòèìàëíî íèâî íà Bifidobacterium infantis ó áåáåòàòà. Çà ïîñëåäíèòå 20 ã. èçñëåäîâàòåëèòå îòêðèõà, ÷å íèâîòî íà B. infantis ïîñòåïåííî íàìàëÿâà äîðè ïðè çäðàâè êúðìà÷åòà. Bifidobacterium infantis (à íå L. acidophylus èëè äðóãè ìèêðîîðãàíèçìè) òðÿáâà äà ïðåîáëàäàâà â ÷ервата на êúðìàчетата. Åäíî èçñëåäâàíå íà íåìñêè ñïåöèàëèñòè ñî÷è, ÷å çà ïåðèîäà 1957-1977 ã. áðîÿò íà Bifidobacteria ó åñòåñòâåíî õðàíåíèòå áåáåòà å íàìàëÿë, à ïàòîãåííèòå áàêòåðèè ñà ñå óâåëè÷èëè. Äðóãî òðåâîæíî ðàçêðèòèå îò ñúùîòî èçñëåäâàíå å, ÷å åäèí âèä E. coli, êîÿòî ìîæå äà ñòàíå ïàòîãåííà, ñå îêàçâà ðåçèñòåíòíà íà ñèëíî äåéñòâàùè àíòèáèîòèöè. Îáÿñíåíèåòî íà òåçè ïðîìåíè ìîæå áè å óâåëè÷åíîòî çàìúðñÿâàíå íà îêîëíàòà ñðåäà (âúçäóõ, âîäà, õðàíà) ñ ïåòðîë, ðàäèîàêòèâíè âåùåñòâà, àíòèáèîòèöè, ïåñòèöèäè, è други òîêñèíè.
Bifidobacteria â ÷åðâàта íàìàëÿâàò, òúé êàòî ñà ìíîãî ïî-÷óâñòâèòåëíè îò äðóãèòå âèäîâå áàêòåðèè.
Îò 1965 ã. äîñåãà îôèöèàëíî ñà ðåãèñòðèðàíè ïîâå÷å îò 4 000 000 õèìè÷íè ñúåäèíåíèÿ. Ìåæäó 1965 è 1978 ã. ïîâå÷å îò 6 000 íîâè ñúåäèíåíèÿ ñå äîáàâÿò êúì ñïèñúêà âñÿêà ñåäìèöà. Äèðåêòíî èëè èíäèðåêòíî òåçè õèìèêàëè ñè ïðîïðàâÿò ïúò êúì òåëàòà íè ÷ðåç âúçäóõà, âîäàòà è õðàíàòà. Ïðåç 1981 ã. îò 70 000 ïðîèçâåäåíè õèìèêàëè 3 000 ñå ïðèáàâÿò óìèøëåíî äèðåêòíî êúì õðàíàòà, à äðóãè 700 - êúì ïèòåéíàòà âîäà. Ðàäèàöèÿòà, ïåñòèöèäèòå, àëêîõîëà, ðàçðåøåíèòå è çàáðàíåíè ëåêàðñòâà ñúùî ìîãàò äà ñå ïðèáàâÿò êúì ñïèñúêà íà ïîòåíöèàëíèòå çàìúðñèòåëè íà îðãàíèçìà íè.
Ñàìî â ÑÀÙ ñå ïðîèçâåæäà òðåâîæíîòî êîëè÷åñòâî îò 35 ìèëèîíà ôóíòà àíòèáèîòèöè ãîäèøíî (òÿõíàòà êîíñóìàöèÿ ñå ðàçïðåäåëÿ ìåæäó õîðàòà è äîáèòúêà). Ìíîãî æèâîòíè, îòãëåæäàíè çà ìåñî, åæåäíåâíî ïîëó÷àâàò àíòèáèîòèöè ñ õðàíàòà ïðåç öåëèÿ ñè æèâîò. Òàêà ñå ñúçäàâàò ïîïóëàöèè îò ðåçèñòåíòíè íà ëåêàðñòâà áîëåñòîòâîðíè ìèêðîáè.
Âïðî÷åì âñÿêî æèâîòíî èëè ÷îâåê, ïðèåìàùè àíòèáèîòèöè ïðîäúëæèòåëíî âðåìå, ñå ïðåâðúùàò â èíêóáàòîðè íà òàêèâà ðåçèñòåíòíè ùàìîâå áîëåñòîòâîðíè áàêòåðèè. Åто защо често при õðàíèòåëíî îòðàâÿíå îò ñóðîâî ìåñî íàïðèìåð (êîåòî ìîæå äà áúäå æèâîòîçàñòðàøàâàùî) ëå÷åíèåòî ñ àíòèáèîòèöè íå äàâа æåëàíèòå ðåçóëòàòè.
Íàïîñëåäúê å íåîáõîäèìî äà ñå ïðåäïàçâà îò áàêòåðèè è âèðóñè äîðè ìàé÷èíîòî ìëÿêî. Ïðè èзследване íà ìàé÷èíî ìëÿêî â Óíèâåðñèòåòà â Íåáðàñêà óñòàíîâèëî íàëè÷èåòî íà Salmonella, Streptococcus è Herpes-âèðóñè. Òîâà äîâåëî äî áåçïðåöåäåíòíîòî óêàçàíèå ñúáèðàíîòî ìàé÷èíî ìëÿêî äà ñå ïàñòüîðèçèðà ñ öåë ïðåäïàçâàíå íà áåáåòàòà îò èíôåêöèè. ßñíî å, ÷å äîðè êúðìàòà âå÷å íå ìîæå äà ñå ñìÿòà çà äостатъчен âíîñèòåë íà Bifidobacterium infantis â ÷ðåâíèÿ òðàêò íà áåáåòàòà.
Добре е B. infantis äà ñå äîáàâÿ åæåäíåâíî êúì õðàíàòà íà áåáåòàòà. Ðåäîâíèÿò ïðèåì íà ãîëåìè êîëè÷åñòâà îт тези полезни áëàãîòâîðíè áактерии (1 ìèëèîí äî 1 ìèëèàðä íà äåí) ïîäñèëвà äîïúëíèòåëíî îðãàíèçìà êато ïîäïîìàãà õðàíîñìèëàòåëíàòà ñèñòåìà ïðè áîðáà ñ âðåäíèòå è áîëåñòîòâîðíè áàêòåðèè.
Ìíîãî å ëåñíî êúì õðàíàта íà áåáåòàòà äà ñå äîáàâÿò èçñóøåíè ïðè íèñêà òåìïåðàòóðà ïîëåçíè áàêòåðèè. Òå ñå ïðåäëàãàò çàåäíî ñ âîäîðàñëè AFA íà êàïñóëè. Òåçè êàïñóëè ñå îòâàðÿò è ñúäúðæàùèÿò ñå â òÿõ ïðàõ ñå ïðèáàâÿ êúì ïëîäîâèÿ ñîê, êîéòî ñå äàâà íà äåòåòî. Àêî ëè ïúê òî å íà äèåòà, ïðàõúò ñå ðàçáúðêâà ñ ìàëêî ïðåâàðåíà è îõëàäåíà äî 36оÑ âîäà è ñå äàâà ñ êàïêîìåð.
Áåáåòàòà ìîãàò äà ïðèåìàò áàêòåðèèòå ñ õðàíàòà, òúé êàòî ïðè òÿõ, çà ðàçëèêà îò âúçðàñòíèòå, òåçè ïîëåçíè ìèêðîîðãàíèçìè íå ñå óíèùîæàâàò îò ñòîìàøíèÿ ñîê. Ïо-големите деца и вúçðàñòíèòе трябва да приемат áàêòåðèèòå íепременно на празен стомах â êàïñóëè, êîèòî ãè ïðåäïàçâàò îò äåéñòâèåòî íà ñòîìàøíèÿ ñîê è ñå ðàçòâàðÿò â ÷åðâàòà.
Íîðìàëíî ÷åðâàòа íà âúçðàñòíèòå ñúäúðæàò íяколко килограма æèâè áàêòåðèè. Êîëè÷åñòâîòо è ñúñòàâúт им се определяò îò ïðèåìàíèте õðàíè è ìåäèêàìåíòè, íà÷èíà íà æèâîò, óñëîâèÿòà íà îêîëíàòà ñðåäà è ïð.
Ñèëàòà íà èìóííàòà ñèñòåìà äî ìíîãî ãîëÿìà ñòåïåí çàâèñè èìåííî îò ñúñòîÿíèåòî íà ÷åðâàòà, òúé êàòî òóê ñå íàìèðàò Ïàéåðîâèòå ïëàêè – ñпециални струпвания на лимфоцити, чрез които ñå îñúùåñòâÿâà íàé-ìàñîв êîíòàêò ñ различни вещества от хранатà. Èíòåðåñíî å äà ñå îòáåëåæè, ÷å äîêàòî ïëîùòà íà êîæàòà å ñàìî 2 ì2, âúòðåøíàòà ïëîù íà ñèëíî íàãúíàòàòà õðàíîñìèëàòåëíà ñèñòåìà å íàä 250 ì2. Åòî çàùî ñъвсем íå å áåç çíà÷åíèå ñ êàêâà òî÷íî ìèêðîôëîðà ñìå â ïîñòîÿíåí êîíòàêò.
Зäðàâåòî ìного çàâèñè îò ñúñòîÿíèåòî íà ÷åðâàта. Òе íàé-÷åñòî áîëåäóâàò âñëåäñòâèå íа íåïðàâèëåí æèâîò è îòëàãàíå íà òîêñèíè. Óâðåæäàíèята иì âàðèðàò îò îáèêíîâåí êîëèò, ïðåç äèâåðòèêóëèò, äî çëîêà÷åñòâåíî èçðàæäàíå. Îбразуващите се в тях òîêñè÷íè ìàòåðèè ïðè ðàçëàãàíåòî ñè óâðåæäàò öåëèÿ îðãàíèçúì.
Като се иìà ïðåäâèä ñåðèîçíîòî âëîøàâàíå íà åêîëîãè÷íèòå ïîêàçàòåëè íà ÷îâåøêèÿ æèâîò, ðåäîâíîòî ïðèåìàíå íà äîñòàòú÷íè êîëè÷åñòâà ïîëåçíè ìèêðîîðãàíèçìè êàòî äîáàâêà êúì õðàíåíåòî å âúïðîñ íà çäðàâ ðàçóì è äàëíîâèäíîñò. Ðåçóëòàòèòå, â ïðîôèëàêòè÷åí è â ëå÷åáåí àñïåêò, ñà òîëêîâà äîáðè, ÷å ñè çàñëóæàâà äà îïèòàìå, à â ñëó÷àé íà óâðåäåíî çäðàâå òîâà å ïðîñòî íàëîæèòåëíî.
* Продукти * Анхира - портал * Поръчайте оттук * АкваСорс България *